2009年8月2日星期日

十大经典抗衰老药

中医对抗衰老早有认识,《黄帝内经》中就有抗衰老de精辟论述:“上古之人,其知道者,法于阴阳,和以术数,食饮有节,起居有常,bu妄作劳,故能形与 神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。”Inflatable arch 中药shi中医与疾病作斗争、保健强身de武器。我国最早de药学专著《神农本草经》,收载365种药物,其中列为“上品”de 有100多种。被列为上品de中药,为无毒、有强健身体作用de“补药”。经过长期de实践,中医又bu断发现新de有抗衰老作用中药(本草书称为“轻身延年”)。 这里,选取部分经中西医都证实有抗衰老作用de中药做简要介绍。

何首乌

宋代《开宝本草》称之“久服长筋骨,益精髓,延年bu老”。现代研究发现,何首乌能够促进神经细胞de生长,对神经衰弱及其他神经系统疾病有辅助治疗作用。并可调节血清胆固醇,降低血糖,提高肝细胞转化和代谢胆固醇de能力。何首乌还具有良好de抗氧化作用。

黄芪

中医认为“脾为后天之本”。脾胃派代表人物李杲认为黄芪“益元气而补三焦”,清代de黄宫绣称黄芪为“补气诸药之最”。现代研究发现,黄芪bu仅能扩张冠状动脉,改善心肌供血,提高免疫功能,而且能够延缓细胞衰老de进程。

人参

《神农本草经》认为,人参能“补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目开心益智。Inflatable arch 久服轻身延年”。现代研究发现,它还具有抗氧化、抗衰 老、抗疲劳、保肝、调节心血管功能、兴奋造血系统功能等作用。吉林中医研究所霍玉书等用人参果皂甙对50岁以上年龄de人进行抗衰老研究,证实人参果皂甙有 “返老还童”de功效。

三七

清代名医赵学敏在他所著de《本草纲目拾遗》中说:“人参补气第yi,三七补血第yi,味同而功亦等”,称三七为“中药之最珍贵者”。现代研究发 现,三七de化学成分、药理作用和临床应用与人参有相似之处。其三七总皂甙含量超过人参。三七可扩张血管,降低血管阻力,增加心输出量,减慢心率,降低心肌 耗氧量和毛细血管de通透性,在心血管病防治方面比人参有明显de优势。

剌五加

《本草纲目》称之“久服轻身耐老”,“宁得yi把五加,bu用金玉满车”。现代研究发现,剌五加有抗衰老、抗疲劳(其抗疲劳作用比人参皂甙还强)、强壮作用,还能调节神经系统、内分泌系统、心血管系统功能,且有抗菌消炎和yi定de抗癌作用。

灵芝

《神农本草经》认为, 灵芝能“补肝气,安魂魄”,“久食,轻身bu老,延年神仙”。现代研究证实,灵芝对神经系统、呼吸系统、心血管系统功能都有调节作用,具有免疫调节、清除自由基、平衡代谢等功能,直接影响人体衰老进程。

枸杞子

《神农本草经》称枸杞子“久服坚筋骨,轻身bu老,耐寒暑”。《本草汇言》赞之“使气可充,血可补,阳可生,阴可长”。枸杞子有类似人参de“适应原样”作用,且能抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用,服之有增强体质,延缓衰老之功效。

红景天

在古代本草中没有红景天de记载,shi近代才发现de抗衰老新秀。Inflatable arch 它有补益元气,清热,解毒,止血,宁神益智de功效。现代药理和临床研究发现,红 景天有类似人参de补益作用,能抗缺氧、抗寒冷、抗疲劳、抗辐射、抗病毒、抑制癌细胞生长,提高工作效率,延缓机体衰老。

绞股蓝

绞股蓝为葫芦科植物,在古代本草中bu见其名。曰本科学家发现其组成中有多种成分与部分人参皂甙结构相同,近年来发现,绞股蓝具有抗衰老、抗 疲劳、抗癌、调节内分泌功能,能提高人体应变能力和免疫力,降低胆固醇和转氨酶,预防肿瘤,抑制溃疡,缓解紧张,镇静、镇痛。

蜂王浆

蜂王浆shi蜂制品中de珍品,含有丰富de营养成分,可促进蛋白质合成,促进细胞生长,增进机体de新陈代谢,增强组织再生能力。同时,因其含有丰富de超氧化物歧化酶及维生素C、E,shibu可多得de抗衰老良药。

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2009年7月31日星期五

喝这六种水小心

生水:生水有各种各样de对人体有害de细菌、病毒和人畜共患de寄生虫。Inflatable arch 喝了生水,很容易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。特别shi现今大小河道、水库、井水都bu同程度地遭受工厂废液、生活废水、农药残余等污染,喝生水更易引起疾病。

老化水:俗称“死水”,也就shi长时间贮存bu动de水。常饮这种水,对未成年人来说,会使细胞新陈代谢明显减慢,影响身体生长发育;中老年人则会加速衰老;许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高,据医学家们研究,可能与长期饮用老化水有关。

有关资料表明,老化水中de有毒物质,也随着水贮存时间增加而增加。

千滚水:千滚水就shi在炉上沸腾了一夜或很长时间de水,还有电热水器中反复煮沸de水。这种水因煮过久,水中bu发挥性物质,如钙、镁等重金属成份和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水,会干扰人de胃肠功能,出现暂时腹泻、腹胀;有毒de亚硝酸盐,还会造成机体缺氧,严重者会昏迷惊厥,甚至死亡。

蒸锅水:蒸锅水就shi蒸馒头等剩锅水,特别shi经过多次反复使用de蒸锅水,亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水,或用这种水熬稀饭,会引起亚硝酸盐中毒;水垢经常随水进入人体,还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变,甚至引起早衰。

bu开de水:人们饮用de自来水,都shi经氯化消毒灭菌处理过de。Inflatable arch 氯处理过de水中可分离出13种有害物质,其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。当水温达到90℃时,卤代烃含量由原来de每公斤53微克上升到177微克,超过国家饮用水卫生标准de2倍。专家指出,饮未煮沸de水,患膀胱癌、直肠癌de可能性增加21%—38%。当水温达到100℃,这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少,如继续沸腾3分钟,则饮用安全。

重新煮开de水:有人习惯把热水瓶中de剩余温开水,重新烧开再饮,目deshi节水、节煤(气)、节时。但这种“节约”bu足取。因为水烧了又烧,使水分再次蒸发,亚硝酸盐会升高,常喝这种水,亚硝酸盐会在体内积聚,引起中毒。

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2009年7月30日星期四

桃子不是谁都能吃

现在正shi桃子上市de季节,yi个个诱人de桃子让人垂涎三尺,况且桃子富含多种维生素、矿物质及果酸等,纤维成分果胶颇多,有缓解便秘de功效。它de含铁量居水果之冠,为苹果和梨de4~6倍,shi缺铁性贫血病人de理想辅助食物。据说还有延寿de功效,怎能bu让人食指大动。

如何挑选桃子?首先,看果型大小,着色程度,以果个大,形状端正,色泽鲜艳者为佳。其次看果肉,果肉白净,粗纤维少,肉质柔软并与果核粘连,皮薄易剥离者为优。

反之,果肉色泽灰暗,粗纤维多,果肉硬,果核易剥离者为次。

桃子表面de绒毛bu易清洗,洗桃也shi需要小窍门de。Inflatable toys 窍门yi:先将桃子用水淋湿,抓yi撮细盐均匀涂在桃子表面,轻搓几下,放在水中浸泡片刻,最后用清水冲洗几遍。窍门二:桃子bu要沾水,用干净de刷子在桃子表面刷yi遍,再放入盐水中清洗。窍门三:用碱水浸泡片刻,bu用搓,桃毛就能下来。桃子如何吃?如果要充分地将桃子de香味、甘味发挥出来,bu要把它放在冰箱中保存。因为在冰箱中,会使桃子de香味bu断挥发,而甘味也会随之减少。因此,正确de做法shi把桃子存放在室温中即可。桃子de甘味来源并非果糖,因此bu像其他水果会愈冷冻甘味愈强,桃子de主要糖分shi蔗糖,而在30℃左右会产生较多de蔗糖。酸味也会随着温度而提高,而存放在常温de环境中,既能抑制酸味,果糖仍会发生作用,而且会具有蔗糖de味道。最可口de营养吃法shi放在冷水(10℃)中浸泡20分钟后食用,时间bu能过长,否则会变淡而无味。

桃子有五类人bu适合吃:

一,平时内热偏盛易生疮疖者。桃味甘而性温,过食则生热。对于已经上火de人来说,多吃桃子无异于“火上浇油”。

二,糖尿病患者。桃子de含糖量高,每百克桃含糖7克,糖尿病患者如果bu加节制过量进食,就会引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。

三,胃肠功能弱者,桃子中含有大量de大分子物质,吃桃会增加肠胃负担,造成腹痛、腹泻,所以bu宜食用。

四,婴幼儿及孕妇。婴幼儿肠胃功能差,无法消化桃子中大量de大分子物质,很容易造成过敏反应。孕妇食桃过量可生热,引起流产、出血等。

五,易过敏人群。有人吃桃会出现过敏,刚开始症状较轻,如嘴角发红、脱皮、瘙痒,这时应停止食用,将脸、手洗净。如果症状比较严重应该立即去医院诊治。此外,桃子味甘性温,容易上火de人也bu应过多食用。没有完全成熟de桃子最好bu要吃,吃了易引起腹胀或腹泻。

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2009年7月28日星期二

有益身体各部位的食物

1、有益肌肉和关节:初榨橄榄油

橄榄油中含有橄榄油刺激醛(Oleocanthal),这shiyi种和布洛芬(Ibuprofen)效用相似de化合物。Inflatable bouncer 吃饭de时候在蔬菜中滴入2茶匙有机初榨橄榄油。

2、有益头发:低脂白奶酪

蛋白质会使你de头发变得又黑又亮,低脂白奶酪中含有大量蛋白质,半杯就含有14克蛋白质。

3、有益头发:南瓜籽

锌可以防止头发脱落,而南瓜籽中含有大量锌,吃谷类食物de时候加入yi汤匙南瓜籽。

4、有益大脑:红点鲑鱼

这种冷水鱼含有大量欧米茄脂肪酸DHA和EPA,可以提高大脑机能,防止大脑内部de炎症。它还可以调节令心情变好de神经传递素,赶走抑郁心情。

5、有益大脑:甘蓝类蔬菜

营养丰富de甘蓝类蔬菜可以给大量de神经元提供营养。Inflatable bouncer 研究发现,每天只要在饮食中加入两份多叶蔬菜尤其shi甘蓝类蔬菜就会使认知衰退减低40%。

6、有益鼻子:葵花籽

美国每年有很多人患有花粉热,研究员称,这可能shi因为和过敏相关de免疫系统出了问题de缘故。维生素E有维护免疫系统de作用,而葵花籽可以提供49%每日所需de维生素E。

7、有益眼睛:蛋黄

蛋黄中大量含有叶黄素、玉米黄质和类胡萝卜素。类胡萝卜素可以防止白内障和视网膜黄斑变性(引起失明de首要原因)。研究还发现,每天yi颗蛋黄不会引起胆固醇水平de增加。

8、有益眼睛:橙色椰菜

橙色椰菜中含有可以保护角膜deβ-胡萝卜素。你也可以选择当地de粉色花椰菜。

9、有益皮肤:西红柿

水果尤其shi煮熟de水果对皮肤更加有益,因为这样就会有更多de类胡萝卜素和番茄红素,它们可以降低紫外线损伤,防止皮肤癌,并且减少皱纹。

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2009年7月26日星期日

挡住衰老的七种营养品

挡住衰老的七种营养品

那么,让我告诉你7种最有效的抗衰老营养品,这可是科学家的研究成果。

1.Omega3脂肪酸

它对神经及心血管系统的健康极为重要,能提高认知能力,降低心脏病、中风和癌症的发病率。它的最重要的两种成份是EPA和DHA,主要食物来源是鱼类和核桃等,yi般大型深海鱼类中这两种成份的含量都很丰富。

食用方法:除非你每周吃两三次鱼,否则,每天最好补充1克含EPA和DHA的营养品。Inflatable bouncer 如果你吃素,可改为yi茶匙亚麻仁油再加100毫克由海藻提炼出的DHA胶囊。

2.维生素B族

这是所有抗衰老营养素中最实用的yi种,很多人借助它来改善情绪、体力、注意力、反应力和记忆力等。它是水溶性的,会随体液排出,所以人体极易缺乏。主要食物来源是动物肝脏、酵母、小麦胚芽和米糠等。

食用方法:每天至少补充1至5倍以上de RDA(每日营养素建议摄取量)。

3.硫辛酸

它被称为“万能抗氧化剂”,广泛用于治疗和预防心脏病、糖尿病等多种疾病。yi般认为它能保存和再生其它抗氧化剂,如维生素C和E等,并能平衡血糖浓度。主要食物来源为菠菜和肉类,但含量很少。

食用方法:建议每天摄入量为5至20毫克。

4.人参

它能提升元气,对抗癌症,强化免疫系统,可治疗多种生理失调症。Inflatable bouncer 它的根部含有数种皂基成份,具有预防和治疗心脏病及血液循环疾病的功能。

食用方法:可服用人参萃取品,每次100至200毫克,每周数次。如用粉状制剂,摄入量应在500至2000毫克才有效。连服三四个星期后,应停服几个星期再重新循环。

5.银杏

对于银杏萃取液的研究主要来自欧洲,并在欧洲被定为处方用药。它能改善血液循环,提高心智功能,预防肿瘤产生。

食用方法:建议每天摄入120毫克的银杏萃取补充品,可分3次服用,通常1个月后才能逐渐显效。如果和人参yi起服用,建议两者交替使用,或同时服用较小剂量。

6.维生素C

它被证明是极有效的抗氧化剂,能保护细胞不被自由基破坏,尤其是脑部和眼睛。此外,它能抑制血液中的胆固醇被氧化,所以还能有效预防心脏病。主要食物来源为柑橘、弥猴桃等水果蔬菜。

食用方法:建议每天摄入量为200至500毫克,如果还同时补充其它抗氧化剂如硫辛酸或维生素E,就应适量减少每种营养素的剂量。

7.维生素E

它是yi种脂溶性维生素,也被证明是极有效的抗氧化剂。它能保护细胞膜中的不饱合脂肪酸不被自由基侵害,因此能降低心脏病的发生,预防动脉硬化。

食用方法:建议每天摄入量为100毫克。摄入剂量过高容易产生出血或疲惫状态。

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7种越吃越健康的食物

7种越吃越健康de食物

鸡蛋。研究显示,每天早晨吃yi个鸡蛋,不仅不会增加胆固醇,还会让人在yi整天内摄入更少de热量,不知不觉减轻体重。鸡蛋提供了高质量de蛋白质,此外还含有12种维生素和矿物质,其中B族维生素对改善记忆有帮助。

坚果。高纤维、高蛋白、有益心脏且抗老化,这些都shi坚果类食物de优点。Inflatable 但由于过高de脂肪含量,适量食用shi关键。专家认为,不论shi杏仁、花生,还shi核桃、榛子,每天不超过半两最佳。

猕猴桃。被称为“水果之冠”de猕猴桃含有高密度de营养素。yi个猕猴桃就能保证你全天所需de维生素C,此外它还提供了丰富de维生素A,以及植物纤维和钾。猕猴桃食用起来也很方便,用刀切成两半,拿勺子像舀冰淇淋yi样,就能尽情享用了。

奶制品。以低脂酸奶最佳,它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。除此之外,酸奶中de益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果你不喜欢酸奶,脱脂牛奶和奶酪也shi不错de选择。奶制品几乎包含了人体所需要de所有营养素,各种营养素之间de比例配搭也平衡。

豆类。多吃豆类对心脏有好处,它所含有de不可溶性纤维能够有效降低胆固醇,另yi些可溶解性纤维则可以帮助排除体内垃圾。此外,豆类食物还含有蛋白质、碳水化合物、镁和钾。专家建议,每周食用豆类食物至少要在3次以上。

西兰花。这种蔬菜既好吃又常见,含有维生素A、C以及有益于骨骼生长de维生素K。就连yi般情况下只存在于胡萝卜、橙子等黄色植物中de-胡萝卜素,在西兰花中也大量存在。

水果干。菠萝干、杏干等很多水果干只shi在制作过程中滤去了水分而已,水果中所含de维生素等有益元素都被大量地保留了下来。Inflatable 除了丰富de维生素之外,水果干里还含有大量de铁、钾等矿物质,而水果干中含有de糖分也比普通水果中de糖分低,不易发胖,shiyi种很好de零食。

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2009年7月25日星期六

喝豆浆的九大好处和七种禁忌

喝豆浆有如下好处:

1、强身健体

每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。

2、防止糖尿病

Inflatable obstacle 豆浆含有大量纤维素,能有效de阻止糖de过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,shi糖尿病患者日常必不可少de好食品。

3、防治高血压

豆浆中所含de豆固醇和钾、镁,shi有力de抗盐钠物质。钠shi高血压发生和复发de主要根源之yi,如果体内能适当控制钠de数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。

4、防治冠心病

豆浆中所含de豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管de兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝yi碗豆浆,冠心病de复发率可降低50%。

5、防止脑中风

Inflatable obstacle 豆浆中所含de镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效de防止脑梗塞、脑出血de发生。豆浆中所含de卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。

6、防治癌症

豆浆中de蛋白质和硒、钼等都有很强de抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆de人发生癌症de概率要比常喝豆浆de人提高50%。

7、防止支气管炎

豆浆所含de麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛de作用,从而减少和减轻支气管炎de发作。

8、防止衰老

豆浆中所含de硒、维生素E、C,有很大de抗氧化功能,能使人体de细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。

9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等

豆浆尽管营养,但也不少禁忌,喜欢喝豆浆de朋友,可要看清楚哦!

喝豆浆de禁忌:

1、忌喝未煮熟de豆浆

很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这shi豆浆de有机物质受热膨胀形成气泡造成de上冒现象,并非沸腾,shi没有熟de。

没有熟de豆浆对人体shi有害de。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒de办法就shi将豆浆在 100℃de高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。

2、忌在豆浆里打鸡蛋

很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法shi不科学de,这shi因为,鸡蛋中de黏液性蛋白易和豆浆中de胰蛋白酶结合,产生yi种不能被人体吸收de物质,大大降低了人体对营养de吸收。

3、忌冲红糖

豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里de有机酸和豆浆中de蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。

4、忌装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢de物质,在温度适宜de条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

5、忌喝超量

yi次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

6、忌空腹饮豆浆

豆浆里de蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆de同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉de作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

7、忌与药物同饮

有些药物会破坏豆浆里de营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。

不宜喝豆浆de人群

1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

2、豆类中含有yi定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡de朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭de病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。

3、豆类中de草酸盐可与肾中de钙结合,易形成结石,会加重肾结石de症状,所以肾结石患者也不宜食用。

4、痛风shi由嘌呤代谢障碍所导致de疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤shi亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人不宜。

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