现在正shi桃子上市de季节，yi个个诱人de桃子让人垂涎三尺，况且桃子富含多种维生素、矿物质及果酸等，纤维成分果胶颇多，有缓解便秘de功效。它de含铁量居水果之冠，为苹果和梨de4～6倍，shi缺铁性贫血病人de理想辅助食物。据说还有延寿de功效，怎能bu让人食指大动。
如何挑选桃子？首先，看果型大小，着色程度，以果个大，形状端正，色泽鲜艳者为佳。其次看果肉，果肉白净，粗纤维少，肉质柔软并与果核粘连，皮薄易剥离者为优。
反之，果肉色泽灰暗，粗纤维多，果肉硬，果核易剥离者为次。
桃子表面de绒毛bu易清洗，洗桃也shi需要小窍门de。Inflatable toys 窍门yi：先将桃子用水淋湿，抓yi撮细盐均匀涂在桃子表面，轻搓几下，放在水中浸泡片刻，最后用清水冲洗几遍。窍门二：桃子bu要沾水，用干净de刷子在桃子表面刷yi遍，再放入盐水中清洗。窍门三：用碱水浸泡片刻，bu用搓，桃毛就能下来。桃子如何吃？如果要充分地将桃子de香味、甘味发挥出来，bu要把它放在冰箱中保存。因为在冰箱中，会使桃子de香味bu断挥发，而甘味也会随之减少。因此，正确de做法shi把桃子存放在室温中即可。桃子de甘味来源并非果糖，因此bu像其他水果会愈冷冻甘味愈强，桃子de主要糖分shi蔗糖，而在30℃左右会产生较多de蔗糖。酸味也会随着温度而提高，而存放在常温de环境中，既能抑制酸味，果糖仍会发生作用，而且会具有蔗糖de味道。最可口de营养吃法shi放在冷水(10℃)中浸泡20分钟后食用，时间bu能过长，否则会变淡而无味。
桃子有五类人bu适合吃：
一，平时内热偏盛易生疮疖者。桃味甘而性温，过食则生热。对于已经上火de人来说，多吃桃子无异于“火上浇油”。
二，糖尿病患者。桃子de含糖量高，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果bu加节制过量进食，就会引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
三，胃肠功能弱者，桃子中含有大量de大分子物质，吃桃会增加肠胃负担，造成腹痛、腹泻，所以bu宜食用。
四，婴幼儿及孕妇。婴幼儿肠胃功能差，无法消化桃子中大量de大分子物质，很容易造成过敏反应。孕妇食桃过量可生热，引起流产、出血等。
五，易过敏人群。有人吃桃会出现过敏，刚开始症状较轻，如嘴角发红、脱皮、瘙痒，这时应停止食用，将脸、手洗净。如果症状比较严重应该立即去医院诊治。此外，桃子味甘性温，容易上火de人也bu应过多食用。没有完全成熟de桃子最好bu要吃，吃了易引起腹胀或腹泻。
